食品科学与工程
专业代码:0832
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食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。 关键词：食品 营养 发酵 加工
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食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。 关键词：食品 营养 发酵 加工
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江南大学
Jiangnan University
211双一流
等级：A++
学校数量：114
所在地：江苏省
学校类型：综合
学校参考类型：理文类、研教1型
中国农业大学
China Agricultural University
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学校数量：114
所在地：北京市
学校类型：农业
学校参考类型：理科类、研究2型
华南理工大学
South China University of Technology
985211双一流
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所在地：广东省
学校类型：理工
学校参考类型：工学类、研究2型
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南京农业大学
Nanjing Agricultural University
211双一流
等级：A+
学校数量：114
所在地：江苏省
学校类型：农业
学校参考类型：理科类、研教1型
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浙江大学
Zhejiang University
985211双一流
等级：A+
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所在地：浙江省
学校类型：综合
学校参考类型：理文类、研究1型
6
华中农业大学
Huazhong Agricultural University
211双一流
等级：A+
学校数量：114
所在地：湖北省
学校类型：农业
学校参考类型：理科类、研教1型
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西北农林科技大学
Northwest A&F University
985211双一流
等级：A
学校数量：114
所在地：陕西省
学校类型：农业
学校参考类型：理科类、研究2型
8
江苏大学
Jiangsu University
等级：A
学校数量：114
所在地：江苏省
学校类型：综合
学校参考类型：工学类、研究2型
9
东北农业大学
Northeast Agricultural University
211双一流
等级：A
学校数量：114
所在地：黑龙江省
学校类型：农业
学校参考类型：综合类、研教2型
10
南昌大学
Nanchang University
211双一流
等级：A
学校数量：114
所在地：江西省
学校类型：综合
学校参考类型：理科类、研教1型
11
北京工商大学
Beijing Technology and Business University
等级：A
学校数量：114
所在地：北京市
学校类型：财经
学校参考类型：文理类、教研1型
12
上海交通大学
Shanghai Jiao Tong University
985211双一流
等级：B+
学校数量：114
所在地：上海市
学校类型：综合
学校参考类型：理科类、研究1型
13
大连工业大学
Dalian Polytechnic University
等级：B+
学校数量：114
所在地：辽宁省
学校类型：理工
学校参考类型：理文类、教研1型
14
中国海洋大学
Ocean University of China
985211双一流
等级：B+
学校数量：114
所在地：山东省
学校类型：综合
学校参考类型：理文类、研教2型
15
沈阳农业大学
Shenyang Agricultural University
等级：B+
学校数量：114
所在地：辽宁省
学校类型：农业
学校参考类型：理科类、教研1型
16
浙江工商大学
Zhejiang Gongshang University
等级：B+
学校数量：114
所在地：浙江省
学校类型：财经
学校参考类型：文科类、教研1型
17
上海海洋大学
Shanghai Ocean University
双一流
等级：B+
学校数量：114
所在地：上海市
学校类型：农业
学校参考类型：理科类、教研1型
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合肥工业大学
Hefei University of Technology
211双一流
等级：B+
学校数量：114
所在地：安徽省
学校类型：理工
学校参考类型：工学类、研教1型
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天津科技大学
Tianjin University of Science & Technology
等级：B+
学校数量：114
所在地：天津市
学校类型：理工
学校参考类型：理文类、教研2型
20
华南农业大学
South China Agricultural University
双一流
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所在地：广东省
学校类型：农业
学校参考类型：综合类、研教2型
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