酿酒技术
专业代码:490105
切换专业
酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度发酵后稀释制啤酒，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高葡萄酒产品质量，酿酒工艺设备的维护与研发等。 关键词：发酵 啤酒 皂土 葡萄酒
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酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度发酵后稀释制啤酒，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高葡萄酒产品质量，酿酒工艺设备的维护与研发等。 关键词：发酵 啤酒 皂土 葡萄酒
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宜宾职业技术学院
Yibin Vocational & Technical College
等级：A+
学校数量：18
所在地：四川
学校类型：综合
学校参考类型：工学类
湖北轻工职业技术学院
Hubei Light Industry Technology Institute
等级：A
学校数量：18
所在地：湖北
学校类型：理工
学校参考类型：工学类
泸州职业技术学院
Luzhou Vocational & Technical College
等级：B+
学校数量：18
所在地：四川
学校类型：综合
学校参考类型：综合类
4
四川工商职业技术学院
Sichuan Technology & Business College
等级：B+
学校数量：18
所在地：四川
学校类型：理工
学校参考类型：理文类
5
四川化工职业技术学院
Sichuan Vocational College of Chemical Technology
等级：B
学校数量：18
所在地：四川
学校类型：理工
学校参考类型：工学类
6
浙江工业职业技术学院
Zhejiang Industry Polytechnic College
等级：C+
学校数量：18
所在地：浙江
学校类型：综合
学校参考类型：工学类
7
贵州轻工职业技术学院
Guizhou Light Industry Technical College
双高计划
等级：C+
学校数量：18
所在地：贵州
学校类型：理工
学校参考类型：综合类
8
荆州职业技术学院
Jingzhou Institute of Technology
等级：C
学校数量：18
所在地：湖北
学校类型：理工
学校参考类型：综合类
9
贵州食品工程职业学院
Guizhou Vocational College of Foodstuff Engineering
等级：C
学校数量：18
所在地：贵州
学校类型：理工
学校参考类型：综合类
10
河南轻工职业学院
Henan Vocational College of Light Industry
等级：D+
学校数量：18
所在地：河南
学校类型：理工
学校参考类型：综合类
11
宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院
Ningxia Technical College of Wine and Desertification Prevention
等级：D+
学校数量：18
所在地：宁夏
学校类型：林业
学校参考类型：理科类
12
青海高等职业技术学院
Qinghai Higher Vocational & Technical Institute
等级：D
学校数量：18
所在地：青海
学校类型：理工
学校参考类型：综合类
13
河北化工医药职业技术学院
Hebei Chemical & Pharmaceutical College
双高计划
等级：D
学校数量：18
所在地：河北
学校类型：理工
学校参考类型：工学类
14
安徽粮食工程职业学院
Anhui Vocational College of Grain Engineering
等级：E+
学校数量：18
所在地：安徽
学校类型：理工
学校参考类型：工学类
15
邯郸科技职业学院
Handan Vocational College of Science and Technology
等级：E
学校数量：18
所在地：河北
学校类型：理工
学校参考类型：理科类
16
吕梁职业技术学院
Lvliang Vocational and Technical College
等级：E
学校数量：18
所在地：山西
学校类型：理工
学校参考类型：工学类
17
吐鲁番职业技术学院
Tulufan Vocational Technical College
等级：E-
学校数量：18
所在地：新疆
学校类型：理工
学校参考类型：理科类
18
甘肃畜牧工程职业技术学院
Gansu Polytechnic College of Animal Husbandry & Engineering
等级：E-
学校数量：18
所在地：甘肃
学校类型：农业
学校参考类型：理科类
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